Kahraman AG, Sönmezdağ AS. Osmanlı Mutfak Kültüründe Balık Tüketimi ve Dolma Zeytin Turşusunun Kırsal Turizm Gastronomisine Kazandırılması Üzerine Bir Çalışma. IRTAD [Internet]. 2017 Jun. 9 [cited 2024 Nov. 14];1(2):01-7. Available from: https://turizmvekalkinma.org/index.php/irtadjournal/article/view/63