R. BİLGİLİ and C. M. KOÇOĞLU, “Kırsal Turizm İşletmelerinin Menülerinde Yöresel Yemekleri Kullanım Düzeyleri: Boğazkale Örneği”, IRTAD, vol. 4, no. 2, pp. 49–70, Dec. 2020.