BİLGİLİ, R. and KOÇOĞLU, C. M. (2020) “Kırsal Turizm İşletmelerinin Menülerinde Yöresel Yemekleri Kullanım Düzeyleri: Boğazkale Örneği”, Uluslararası Kırsal Turizm ve Kalkınma Dergisi (IRTAD) E-ISSN: 2602-4462, 4(2), pp. 49–70. Available at: https://turizmvekalkinma.org/index.php/irtadjournal/article/view/492 (Accessed: 14 October 2026).