BİLGİLİ, Remzi; KOÇOĞLU, Cenk Murat. Kırsal Turizm İşletmelerinin Menülerinde Yöresel Yemekleri Kullanım Düzeyleri: Boğazkale Örneği. Uluslararası Kırsal Turizm ve Kalkınma Dergisi (IRTAD) E-ISSN: 2602-4462, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 49–70, 2020. Disponível em: https://turizmvekalkinma.org/index.php/irtadjournal/article/view/492. Acesso em: 13 oct. 2026.